食べ物 – 中国語初級から中級者向けの無料メールマガジン

もうすぐ中秋節

メルマガNo613

中国では中秋の名月を祝う習慣があり、この時期には月餅というまんじゅうをお世話になっている人にプレゼントします。

2018年は9月22-24日の時期がそれにあたります。

そのためスーパーではさまざまな月餅が並んでいます。

メルマガNo545

今回は中国語の漢字を見てそれがどんな食べ物かを当てるクイズです。

-三明治
これは海外から入ってきた食べ物で、発音が似ているからこの字があてられています。
ピンインは「sānmíngzhì（サンミンジー）」と言います。

メルマガNo497

今回は調理で使える動作を覚えましょう。

包丁など刃物で切るときは
基本的に「切 qiē」が使えます。

A「我帮你吧。 wǒ bāng nǐ ba」
（手伝うよ）

B「那么，切红萝卜。 nàme，qiē hóngluóbo」
（じゃあニンジン切って）

メルマガNo519

以前に国際交流の会があり、そこで餃子を作りました。

中国人は旧正月の時期に餃子を家族で一緒に作ります。

実際の中国家庭もきっとこんな感じで作っているのでしょう。 “中国式水餃子の包み方動画” の続きを読む

中華料理と聞くとギョーザ、唐揚げ、チンジャオロースやホイコーローなどをイメージするかもしれません。

もちろんそれも立派な中華料理ですが、もっとシンプルな料理もたくさんあります。

今回はローカルで食べられている、ごくごく普通の食べ物をご紹介します。