今回は味を表現する中国語の形容詞を勉強しましょう。
甘い、辛い、酸っぱいなどは何と言えばいいでしょうか。
甘いは甜tián，辛いは辣là
中国語で味を表す基本的な表現は以下のようなものです。
甜tián （甘い）
辣là （辛い）
酸suān （酸っぱい)
咸xián （しょっぱい）
苦kǔ （苦い）
涩sè （渋い）
おいしい、硬いなど味の感想はこんな表現があります。
好吃hǎochī （おいしい）
爽口shuǎngkǒu （さっぱりする）
油腻yóunì （脂っこい）
硬yìng （硬い）
软ruǎn （柔らかい）
脆cuì （さくさくする）
黏nián （ねばねばする）
香xiāng （おいしい、香りがいい）
中国語の形容詞の肯定形は「很 hěn」をつけます。
否定形は「很」をつけずに「不 bù」を形容詞につけます。
例文で見てみましょう
蛋糕很甜 dàngāo hěn tián
（ケーキは甘い）
这个菜不油腻。 Zhège cài bùyóunì
（この料理は脂っこくない）
听起来很好吃。 Tīngqǐlái hěn hǎochī
（聞いたところおいしそうですね）
「听起来」は「聞いたところ～」という表現です。相手の話を聞いて、おいしそうだと感じたときに使います。
練習問題に挑戦
日本語を中国語にしてみましょう。
1. クッキーはサクサクしている。
2. この料理は甘じょっぱい。
3. 子供は苦い味が嫌いです。
4. 彼の作る料理は辛くも酸っぱくもないし、香りもない。
5. （見たところ）おいしそうですね。
ヒント不要な方はここで問題にチャレンジしてみてください。
ヒントと解答解説はこの下です。
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-ヒント
クッキー … 饼干bǐnggān
嫌いである … 不喜欢bùxǐhuan
～も … 也yě
見たところ … 看起来kànqǐlái
解答と解説
1.
クッキーは「曲奇 qǔqí」ということもできます。
3.
「（～を食べるのが）きらいだ」というには「不喜欢吃」のように「吃」が必要です。
5.
看起来很好吃は「おいしそう」という言い方の常套句です。ぜひ覚えて使いましょう。
