メルマガNo589
今回は「长生茄子（チャンションチェーズ）」を作ってみましょう。
ピーナッツを使った家庭料理です。
タグ: 中華レシピ
【本場家庭中華料理レシピ】口水鶏
【本場家庭中華料理レシピ】アスパラとニンニクの香味油掛け
メルマガNo563
今回紹介するレシピは
「油淋蒜香芦笋（アスパラとニンニクの香味油掛け）」です。
淋línは液体を振りかけるという意味です。
こちらのサイトを参考にさせていただきました。
http://home.meishichina.com/recipe-174492.html
材料はアスパラガス、ニンニク、
しょう油、オイスターソース、
塩、油、トウガラシを各適量準備します。
【本場家庭中華料理レシピ】銀杏とエリンギ炒め
【本場家庭中華料理レシピ】山芋の香味油掛け
メルマガNo535
今日は「油淋山药（山芋の香味油掛け）」を作ってみましょう。
「淋lín」は液体を注ぐ
振りかけるという意味があります。
【本場家庭中華料理レシピ】インゲン豆の炒め揚げ
【本場家庭中華料理レシピ】豚肉とセロリの炒め物
メルマガNo503
今日は「香芹炒肉（セロリと肉の炒め物）」を
作ってみましょう。
こちらのサイトを参考にさせていただきました。
http://www.chinacaipu.com/caipu/9864.html
【本場家庭中華料理レシピ】トンポーロウ
メルマガNo495
今日は「东坡肉（トンポーロウ）」を作ってみましょう。
豚バラ肉の煮込み料理です。
こちらのサイトを参考にさせていただきました。
http://www.douguo.com/cookbook/1506160.html
【本場家庭中華料理レシピ】カリフラワーの汁なし鍋
メルマガNo488
今回は「干锅菜花」、
つまりカリフラワーの汁なし鍋を作ってみましょう。
トウガラシなどでスパイシーに仕上げてみましょう。
こちらのサイトを参考にさせていただきました。
http://www.douguo.com/cookbook/806664.html