メルマガNo515
今回は豆ごはんを作ってみましょう。
グリーンピースではなくソラマメを使います。
以下、材料と作り方です。
タグ: 中華料理
切胡萝卜 qiē húluóbo
メルマガNo497
今回は調理で使える動作を覚えましょう。
包丁など刃物で切るときは
基本的に「切 qiē」が使えます。
A「我帮你吧。 wǒ bāng nǐ ba」
（手伝うよ）
B「那么，切红萝卜。 nàme，qiē hóngluóbo」
（じゃあニンジン切って）
ローカルな中国の食事
中華料理と聞くとギョーザ、唐揚げ、チンジャオロースやホイコーローなどをイメージするかもしれません。
もちろんそれも立派な中華料理ですが、もっとシンプルな料理もたくさんあります。
今回はローカルで食べられている、ごくごく普通の食べ物をご紹介します。